Українською

Кулинария с огоньком: блюда с использованием алкоголя

Использование алкоголя в приготовлении вкусных блюд – это совсем не новшество. Как забыть нежнейший вкус вымоченного в вине шашлыка или терпковато-сладкую ромовую бабу, которую каждый помнит еще с детства?

Существует множество кулинарных рецептов, в которых используются крепкие напитки. Совместно с Немиров водка мы подготовили для вас подборку повседневных и праздничных блюд, при приготовлении которых вы сможете использовать «тайный ингредиент» ?

Не бойтесь экспериментировать

Хотите попробовать новый рецепт, но боитесь использовать алкоголь, потому что дегустировать блюдо могут дети или непьющие члены семьи? Не стоит переживать! При воздействии высоких температур, в том числе запекании и кипячении, алкоголь выветривается. Крепкие напитки используются не с целью опьянения, а для придания блюдам особенного вкуса или специфических свойств.

Явный пример – чебуреки. Чтобы тесто было хрустящим, пузыристым и ароматным, в него добавляется водка. Да и в целом, украинская водка – довольно частый гость не только застолья, но и состава блюд.

  • Например, добавляют водку Немиров при приготовлении маринованных огурцов. Подготовленные корнеплоды укладывают в банку, заполненную травами, и заливают горячим рассолом с добавлением водки и виноградного уксуса.
  • Добавляют «горилку» в блины или хворост. Напиток идет непосредственно в тесто. В случае с хворостом – перед замешиванием, с блинами – перед жаркой, вместе с растительным маслом. В остальном же рецепты блюд не отличаются от классических.
  • Торт «Прага» многие любят за его нежную консистенцию и интересный вкус. Однако в данном случае водкой пропитываются уже готовые коржи, перед добавлением кремовой начинки. Здесь особенно важно выбрать качественный напиток, ведь от него будет зависеть и конечный результат. Дешевая или некачественная водка может вызвать изжогу или даже привести к отравлению. Поэтому лучше взять проверенный вариант. Например, Nemiroff купить можно как для приготовления, так и для застолья.
  • Ну и, конечно, какая уха без добавления горячительного напитка? Правильный рыбный суп обязательно содержит этот ингредиент.

Блюда для праздничного стола

Порадовать гостей и близких необычными блюдами можно даже без огромных финансовых затрат. Достаточно «обновить» привычные рецепты или попробовать заграничные лакомства.

  1. Попробуйте приготовить свиной шашлык, замаринованный в медовухе.
  2. Красное сухое вино также подходит к любому виду мяса, в том числе к курице.
  3. Белое сухое используется в приготовлении рыбных блюд и морепродуктов.
  4. С добавлением пива готовится суп, тесто и нежнейшая говядина.
  5. Ликеры уместно добавлять в кексы и кремы для пропитки выпечки.

Как видно, использовать можно любой напиток, который оказался в домашнем мини-баре. А как разнообразить праздничный стол еще и оригинальными коктейлями, расскажет известный бренд Nemiroff, официальный сайт которого содержит рецепты популярных алкогольных миксов на любой вкус.


Еще новости по теме ДОСУГ

2021-06-20 17:22
Харьков — большой город, куда ежедневно приезжают люди из разных уголков Украины и из-за границы. Какой бы ни была цель визита, ...
2021-06-17 13:51
Верховная Рада Украины 14 июля 2020 года легализовала игорный бизнес и всю азартную сферу. В итоге он был принят, а это значит, ...
2021-06-17 13:28
Любой ресторан японской кухни предлагает в своем меню ролл Калифорния, https://sushiicons.com.ua/ru/menyu/rolly/kaliforniya/. Ег...
2021-06-17 13:00
Плед - незаменимый предмет для дома и интерьера. Идеально подобранный вариант подходит для того, чтобы уютно устроиться, когда в...
2021-06-16 18:24
Марабу расправляет крылья. Хрупкими этих птиц не назовешь, но в полете могут подняться на четыре тысячи метров. Все потому, что ...
2021-06-16 16:47
Фриспины в онлайн-казино – это бесплатная возможность вращения в слотах. Они предоставляются в качестве бонуса в большей степени...
2021-06-16 16:47
Фриспины в онлайн-казино – это бесплатная возможность вращения в слотах. Они предоставляются в качестве бонуса в большей степени...
2021-06-16 16:23
В этом июне украинцев ждет 20 рабочих дней и десять выходных. Дополнительные выходные дни планируются 21 и 28 числа. Поэтому, у ...
2021-06-16 14:55
В харьковском саду Шевченко, на каскаде озер, зацвели лотосы. Фото: Василий Голосный (РЕДПОСТ) Уже не первый год харьковские ...
2021-06-16 12:25
В воскресенье, 13 июня, в саду Шевченко партия «Слуга Народа» поздравляла маленьких харьковчан с Днем защиты детей. Представител...
2021-06-16 12:25
В воскресенье, 13 июня, в саду Шевченко партия «Слуга Народа» поздравляла маленьких харьковчан с Днем защиты детей. Представител...
2021-06-15 19:16
Тем не менее, мобильные телефоны по-прежнему остаются уязвимыми к разного рода повреждениям. Эту проблему можно решить, установи...
2021-06-15 18:50
Жанна Сусло, пресс-секретарь Харьковского зоопарка Виктория, учительница младших классов, говорит, что сегодняшняя лекция был...
2021-06-15 16:22
Музыкальный аттракцион «Conduct us. Будь нашим дирижером» пройдет 16 июня возле Исторического музея на площади Конституции. А...
2021-06-14 13:26
Группа археологов в турецкой провинции Измир наткнулись на древнюю статую женщины, возраст которой составляет около 1800 лет, пи...