Ніжні печінкові млинці з ситною овочевою начинкою

Покроковий рецепт корисних рулетиків із обсмаженими овочами.

Печінкові млинці з морквою та цибулею

• 500 гр курячої печінки,
• 1 зубчик часнику,
• 1/2 ч. л. солі,
• 1/3 ч. л. чорного перцю,
• 1 яйце,
• 250 мл молока,
• 3 ст. з невеликою гіркою борошна,
• 2 ст. олії.

• 180 г сметани, йогурту чи грецького йогурту,
• 2-3 цибулини,
• 1-2 моркви,
• олія.