Українців обманюють: експерт розповів, які продукти підробляють найчастіше

В Україні масово підробляють продукти, використовуючи замість натуральних компонентів більш дешеві замінники.

"Масово у нас підробляють саме молочку – сметану, сири кисломолочні, сири. Також ковбасні вироби – оці дві групи товарів найбільше підробляють", – повідомляє експерт.

Більшість таких харчів – фальсифікат, зі зміненим складом та властивостями продукту. Його виготовляють здебільшого в Україні.

"Вони склад міняють: молочний на рослинний, якщо це масло або сир. Ковбасу не вищого гатунку, а першого роблять. Тобто менше м'яса, більше різних добавок" – розповідає Несміянов.

Щодо частки шахрайських товарів на ринку, то він зазначає, що конкретні цифри важко назвати, але масштаби можуть бути значними.

"Я не знаю, що в Європі, а в Україні – до 30% легко. Дивлячись, яка категорія товару. Може бути все підряд, все це треба перевіряти. Як порахувати відсоток? Була в нас історія, що я сметану перевірив, і уся сметана із п'яти зразків вийшла або підробка, або фальсифікат, або незрозуміло що. Але це не показник, що 100% сметани в Україні підроблено", – пояснює Несміянов.

За результатами перевірки Максима Несміянова, чотири з п’яти молочних продуктів, маркованих як "польські", провалили тест на якість і виявилися фальсифікатом або підробкою. Більшість містила замінники молочного жиру.

Він також перевірив якість сосисок, які представлені в продуктових магазинах та торговельних мережах в Україні. Вона не відповідала зазначеним на упаковці показникам, заявив експерт.