Такої дешевої лохини ніколи не було - і це ще не межа, - експерт
Ціни на лохину цього літа опустилися в пік сезону значно нижче, ніж зазвичай. У майбутньому пропозиція ягоди тільки зростатиме і вона буде ще більш доступною, повідомив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник виданню Seeds.
"Лохина стала "народною" ягодою, тому що її зараз багато, і вона споживачам подобається. Тому, власне, це той випадок, коли попит росте і пропозиція росте. Я думаю, що вона ростиме ще, і лохина буде ще "народнішою", – каже експерт.
За його прогнозом, сезон лохини, коли ціни на ягоду найнижчі, триватиме в Україні до кінця серпня.
"Дійсно, в цьому році ціни на лохину були досить низькі. Приблизно 100 гривень за кілограм – це гуртова ціна з поля, в роздріб – приблизно 200. Але ціни на ягоду все одно не опустилися нижче якогось психологічного рівня. Найбільш ефективні господарства займаються експортом", – розповідає Баштанник.
Водночас він зазначає, що врожайність лохини цього року не найкраща через весняні заморозки.
"Врожайність в цьому році, дійсно, погана. І так майже по всій Україні, за винятком, можливо, деяких частин. Особливо зазнали втрат середні та пізні сорти. В деяких місцях врожайність середніх сортів абсолютно нульова – просто немає ягоди", – каже Баштанник.
Як обрати та коли купувати лохину – головні поради
Вналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов розповів, що найсмачніша і найкорисніша лохина – та, що визріла на кущі у розпал сезону, тобто в пік збору. У цей час вона встигає набрати цукри, аромат і максимум корисних речовин. Саме в пік сезону лохина найбільш якісна та корисна, а її вартість – найнижча.
Миронов пояснив, що якість лохини при купівлі легко визначити без додаткових інструментів: лохина має бути рівномірного темно-синього кольору; ягоди лохини мають бути сухими, пружними та цілими; загалом в партії не має бути розчавлених ягід, плісняви та вологи.