Великодній кошик за рік значно здорожчав: аналітики порахували ціни на традиційні продукти
Вартість продуктів традиційного святкового кошику на Великдень зросла за рік від 12% до 17%, в залежності від "бюджетності" його наповнення. Про це свідчать підрахунки Українського клубу аграрного бізнесу.
Так, паска, десяток крашанок, сіль, хрін і свічка обійдуться в середньому в 482 грн, що на 12,7% дорожче, ніж у 2025 році. Якщо розширити асортимент твердим сиром, ковбасою та гірчицею, продукти коштуватимуть 965 грн (+13,8%). Якщо ж додати ще й кагор, свіжі огірки, помідори та сало, ціна кошика становитиме 1 387 грн (+17%).
Незмінним атрибутом кошику традиційно є курячі яйця. Десяток яєць здорожчав в середньому на 4% тільки за останній місяць, досягнувши позначки 86,4 грн. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, ціна зросла на 13%.
А приготування 3-4 середніх пасок в домашніх умовах за класичним рецептом обійдеться у 357,2 грн. Це на 12,2% дорожче, ніж у 2025 році.
Серед інгредієнтів випічки найбільше здорожчали родзинки (+27%, до 53,4 грн за 200 г), вершкове масло (+13,1%, 138 грн за 200 г) та молоко (+11,6%, 34 грн за півлітра). Водночас частина потрібних продуктів втратила в ціні: цукор подешевшав на 12,6%, ванілін – на 26,8%, а цукрова пудра – на 2,5%.
Перед святами попит на певні продукти в Україні зростає, чим користуються продавці, відпускаючи ціни. Так, на ринку тиждень тому здорожчало м’ясо індички, баранина та курятина, а також курячі яйця. Здорожчання відбулося після двох тижнів незмінних цін.
При цьому овочі борщового набору коштують зараз значно дешевше, ніж в минулому році. Так, наприклад, білокачанна капуста здешевшала як мінімум в чотири рази – через гарний врожай і не дуже активний попит.