Чи вистачить українцям цьогоріч черешні і скільки вона коштуватиме: відповідь експерта
На українському ринку влітку буде достатньо черешні вітчизняного виробництва, і коштувати в сезон вона буде до 100-150 грн/кг.
"Україна належить до числа провідних світових виробників черешні. У нас – як і в Туреччині, яка є найбільшим її виробником – середня ціна в сезон масового надходження продукції традиційно знаходиться в межах 2-3 доларів за кілограм", – розповіла Кіщак.
Погодні умови негативно позначилися на врожайності більшості плодоовочевих культур в Україні, проте для черешні вплив не був настільки критичним.
"За інформацією, яку ми отримуємо від провідних фермерських господарств Одеської та Дніпропетровської областей, які після тимчасової окупації росіянами Криму та частини Запорізької і Херсонської областей стали основними виробниками черешні та абрикоса, – там не було таких згубних весняних заморозків. Тому вітчизняний ринок буде насичений плодами власного виробництва", – зазначає фахівчиня.
Продавці в будь-якому випадку будуть орієнтуватися на можливості покупців.
"Плодово-ягідна продукція швидко псується, тому навіть з урахуванням усіх вищезазначених негативних чинників, ціни на ринку на черешню будуть знаходитися на рівні реальної купівельної спроможності масових споживачів", – переконана Кіщак.
Чому в Україні продають черешню по 2 тисячі гривень
Професорка прокоментувала ціну на черешню на одеському "Привозі", яка становить 1,8–2,5 тис. грн/кг.
"Це ціна на найбільш ранню черешню з Іспанії, яка є основним постачальником такої продукції на ринок ЄС і вона там коштує від 25 євро/кг. Ще додайте доставку до України за нинішніх захмарних цін на паливно-мастильні матеріали та торговельну надбавку і матимемо зазначену вище ціну", – пояснює Кіщак.
Грецька черешня в Україні вже коштує майже вдвічі дешевше за іспанську.
"Ми відстежуємо ціни на київському гуртовому ринку "Столичний" і станом на 19 травня там продавалися плоди черешні ранніх сортів з Греції за ціною 1–1,3 тис грн. Тобто тенденція до зниження порівняно з "Привозом" вже помітна. А коли почнуть масово надходити плоди середньо-ранніх і середніх сортів – тоді ціни нормалізуються", – вказує фахівчиня.
Кіщак також нагадала, що минулого року навесні в пресі теж було створено ажіотаж про рекордне підвищення цін. Проте у підсумку вітчизняні виробники забезпечили ринок високоякісними плодами черешні за доступними цінами, які коливалися в межах від 75 до 150 грн/кг, що зробило недоцільним завезення великих партій плодів черешні з Туреччини і Узбекистану.
Ціни на ягоди в Україні – головні новини
На одеському "Привозі" черешню продавали по 2500 грн/кг. Продавці з Закарпаття кажуть, що до сезону української черешні лишається трохи менше місяця.
А на Столичному ринку в Києві цього тижня вартість полуниці з Закарпаття опустилася зі 140 до 110 грн/кг – причому можна було знайти і ягоду дешевше, ніж за сто гривень.