В Україні дешевшають помідори, а капуста дорожчає: скільки коштує кілограм овочів
Гуртові ціни на помідори від українських тепличних комбінатів продовжують знижуватися. В кінці минулого тижня томати відпускали по 70-110 грн/кг, що в середньому на 13% дешевше, ніж за сім днів до того, повідомляють аналітики проекту EastFruit.
Здешевшання помідорів пов’язане із сезонним збільшенням пропозиції овочу, зокрема початком масової реалізації томатів з літніх теплиць. Таку тенденцію стабільно спостерігають в Україні щороку у другій половині червня.
При цьому рік тому тепличний томат в Україні продавали в середньому на 23% дешевше, ніж у поточному сезоні, оскільки тоді ціни на місцеві овочі знижувалися суттєвіше, ніж зараз.
Водночас аналітики EastFruit фіксують здорожчання на внутрішньому ринку молодої капусти. Так, на сьогоднішній день білокачанна капуста коштує 12–20 грн/кг, що в середньому на 52% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Капуста на ринку дорожчає внаслідок скорочення пропозиції в період міжсезоння. Сезон збирання капусти ранніх сортів у господарствах добігає кінця, тоді як масове збирання середніх і середньопізніх сортів овочу ще не почалося. При цьому попит на капусту залишається відносно стабільним.
З урахуванням зростання вартості молодої капусти, ціни на овоч вже в середньому на 20% вищі, ніж наприкінці червня минулого року. Як тільки виробники масово розпочнуть збирання врожаю капусти середніх сортів – капуста має знову подешевшати.
Ціни на продукти в Україні – останні прогнози
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук вважає, що овочі в Україні вже восени можуть додати до 15% вартості. Ціни на м’ясо, за прогнозами фахівця, можуть зрости до 20%, тоді як загальне здорожчання хліба за рік складе 25%.
Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас зазначила, що споживання молочних продуктів в Україні традиційно зменшується влітку, тому магазини продаватимуть цю групу товарів з акційними знижками. Найбільше це стосуватиметься продуктів з високим вмістом жиру, як масло та сметана.