Експерт розповів, коли в Україні закінчиться сезон дешевої черешні
Попри весняні приморозки, в Україні цього року зібрали дуже хороший врожай черешні, що позначилося на цінах на ягоду. Зараз виробники віддають її від 40 до 60 гривень за кілограм, каже президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник виданню Seeds.
"Сезон черешні в Україні зараз у самому розпалі. Гадаю, що закінчиться він тільки через 7-10 днів. Ціна на черешню суттєво нижча, ніж минулого року – в декілька разів. Зараз ціна черешні з поля від 40 до 60 гривень за кілограм. Причина проста – майже скрізь хороший урожай", – каже Баштанник.
Цього літа черешня в Україні стала однією з найдешевших ягід, попри зростання собівартості її вирощування. Тож фермери, які сподівалися заробити на черешні, прорахувалися – вони очікували на значно вищі ціни.
"Ціни на черешню майже такі ж, як і на суницю садову. Малина – дорожча, лохина – дорожча. Хоча, взагалі, у всьому світі преміальна, якісна, крупна, велика черешня – дорога. Вона і має бути дорогою, тому що собівартість і складність її вирощування занадто високі. Я думаю, що черешня не дала і близько того прибутку, якого українські фермери очікували", – вважає експерт.
Особливість черешні полягає в тому, що її можна збирати виключно вручну. Найманий персонал може заробити в середньому 1200-1400 гривень за день, що складає половину собівартості ягоди.
"Багато господарств платять не за кілограм, а погодинно – приблизно до 200 гривень за годину. В середньому вартість її збору в Україні до 20 гривень за кілограм. Це доволі багато, враховуючи нинішню ціну – практично третина ціни продажу, і мінімум половина собівартості", – зазначає Баштанник.
На ринку перед вихідними майже вдвічі подешевшали українські персики, середня вартість яких опустилася до 70 грн/кг. Імпортний фрукт продавали дорожче – до того ж він поступався вітчизняним персикам з Одеси за якістю.
Сезон вітчизняних кавунів в Україні має розпочатися у другій половині липня. Кавунами цьогоріч на Херсонщині засадили понад 1000 гектарів, а ще 400 відвели під дині.