Як не купити фальсифікат замість сосисок: експерт перевірив популярні в Україні марки
Продуктові магазини та торговельні мережі в Україні продають сосиски, якість та вміст яких не відповідають зазначеним на упаковці виробником. Про це заявив в рамках своєї перевірки продукції директор Союзу споживачів України Максим Несміянов на YouTube.
Експерт здійснив закупи сосисок від торгових марок, що користуються популярністю в українців. Після цього відправив продукти на перевірку в держлабораторію на вміст білка та наявність м'яса механічного обвалення (ММО). Це залишки м'яса з кісток птиці чи туш, що містять багато жиру, сполучної тканини та дрібних кісткових вкраплень і є ознакою низькосортної продукції.
На основі отриманих даних Несміянов склав власний рейтинг якісних сосисок. Головним критерієм став вміст білку в продукті.
Перше місце – сосиски "Дитячі" від виробника "Ятрань"
Ціна: 160 грн за упаковку 395 г.
Вміст білка на 100 г: 12,19 г / 12 г заявлено.
ММО: не виявлено.
Друге місце – "Дитячі Преміум" від "Салтівського м'ясокомбінату"
Ціна: 115 грн за упаковку 300 г.
Вміст білка на 100 г: 12,13 г / 12 г заявлено.
ММО: не виявлено.
Третє місце – сосиски "Хіт продукт" від "Салтівського м'ясокомбінату"
Ціна: 91 грн за упаковку 300 г.
Вміст білка на 100 г: 11,38 г / 11 г заявлено.
ММО: не виявлено.
Четверте місце – сосиски "Нямські" від "Глобино"
Ціна: 379 грн/кг.
Вміст білка на 100 г: 11,31 г / 11 г заявлено.
ММО: не виявлено.
П’яте місце – сосиски "Карапуз" від "Алан"
Ціна: 134 грн за упаковку 240 г.
Вміст білка на 100 г: 11,44 г / 12 г заявлено.
ММО: не виявлено.
Шосте місце – сосиски "Ашан Дитячі" від "Алан"
Ціна: 182 грн за упаковку 500 г.
Вміст білка на 100 г: 11,06 г / 12 г заявлено.
ММО: не виявлено.
Несміянов зазначив, що лабораторні дослідження не виявили серйозних порушень якості сосисок. Зокрема, в жодному з пробників не було виявлено м'яса механічного обвалення. Разом з тим, експерт уточнює, що перевірка була поверхневою: продукти не перевіряли на вміст сої, крохмалю та тваринного чи рослинного характеру походження білка.
Ціни на продукти в Україні – останні прогнози
Ціни на продукти в Україні поступово зростають внаслідок війни в Ірані та здорожчання пального. За прогнозами, до кінця року хліб здорожчає на 25%, а овочі борщового набору – вдвічі. Також певні фрукти можуть стати дефіцитними.
При цьому заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас очікує, що частина молочних продуктів значно здорожчає восени через перехід молочного ринку від перевиробництва до недовиробництва.